Nudeln mit Mönchsbart

1
Paket
Cipriani Teigwaren
300
g
Mönchsbart
250
g
Cherry Tomaten
3
Zehen

Knoblauch fein geschnitten

6
EL
Laleli Early Harvest Olivenöl Extra Vergine
2
KL Salz
1/2
KL Chilipulver

Den Mönchsbart in viel Wasser gut auswaschen, die Cherry Tomaten halbieren und die Knoblauchzehen fein schneiden. Alles beiseite bereit legen.

Die Teigwaren nach Packungsanweisung in reichlich Salz-Wasser kochen und in ein Sieb giessen.
In den gleichen Topf das Olivenöl geben und die Knoblauchzehen, Tomaten und Mönchsbart reingeben und gut 5min. aufkochen, danach die Teigwaren darüber geben und alles gut umrühren und sofort servieren.

Tipp: Dazu ein Glas Wein servieren.