Lemon Curd

Lemon Curd

Leckere Zitronencreme Personen Minuten Zubereitung  Ergibt 2 Einmachgläser à 350ml Inhalt  Ausstattung Thermomix oder Kochtopf Zutaten   4 Eier 100g Buter oder Margarine 300g Zucker 4 Stk. Bio Zitronenschale 130g Bio Zitronensaft (4-5 Zitronen) 1...
Sommergemüse vom Ofen

Sommergemüse vom Ofen

Mediterranes Ofengemüse Personen Minuten Zubereitung Minuten Kochzeit  Ausstattung Backblech, Backofen Zutaten   2 Stk. Aubergine 2 Stk. Zucchetti 3 Stk. Paprika rot, grün und gelb 1 ganze Knoblauchknolle 3 Stk. rote Zwiebeln 1 Stk. Chilischote ohne Kerne...
Acma – türkische Brötchen

Acma – türkische Brötchen

Fluffige Brötchen Stück Minuten Zubereitung Minuten Gehzeit Minuten Backzeit  Ausstattung Backofen, Backblech mit Backpapier Zutaten   150g Wasser 150g Milch 20g Frischhefe 2 TL Zucker 500g Weissmehl 50g Olivenöl Early Harvest 1.5 TL Salz 1 Ei (Eiweiss...
Auberginen-Fächer

Auberginen-Fächer

Leichte Sommerbrise Personen Minuten Zubereitung Minuten Backzeit  Ausstattung Grosse Gratin- oder Auflaufform, Backofen Zutaten   6 Stk. Mini Auberginen violett (od. kl. runde Auberginen) 6 Stk. Mini Auberginen weiss Füllung 500g Rindshackfleisch 1...
Herzhafte Muffins

Herzhafte Muffins

Salzige Muffins zum Apero Stück Minuten Zubereitung Backzeit  Ausstattung Muffinbackform am besten mit einer Antihaftbeschichtung oder Silikonfömchen, Mixer und Spatel Zutaten   3 Eier 150g Mehl 1 Päckchen Backpulver 100ml Sonnenblumenöl 125ml Milch 100g...
Wurzelbrot

Wurzelbrot

Teig mit Übernachtgare Stück Minuten Zubereitung Stunden Gehzeit Minuten Backzeit  Ausstattung Backofen, Backblech mit Backpapier oder Baguetteblech Zutaten   330g Wasser 10g Frischhefe 1 TL Zucker 300g Weissmehl 200g Urdinkelmehl 15g Salz Zubereitung...