Wohlfühlkuchen

Personen

Minuten Zubereitung

Minuten Backzeit

Ausstattung

Gugelhupf Backform, Mixer oder Küchenmaschine

Zutaten

 

  • 3 Eier
  • 200g Zucker
  • 100g Ovomaltine
  • 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanillepaste
  • 160g Joghurt
  • 135g Sonnenblumenöl
  • 100g Mandeln gemahlen
  • 150g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C u/o Hitze vorheizen.

Gugelhupfform ausbuttern und mehlen.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer 5min. alles zu einem glatten Teig verrühren.

Den Teig in die vorbereitete Form füllen.

Auf der untersten Rille des Ofens 50min. backen.

Stäbchenprobe machen, wenn nichts daran kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.

Den Kuchen nach 5min. auf ein Gitter stürzen und abkühlen lassen.

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen oder mit einer Schokoglasur beziehen.

Statt Mandeln können Haselnüsse und statt Ovomaltine kann mit Jemalt, Nesquick oder Kaba ersetzt werden.

Aus unserem Shop

Orangen Olivenöl